Speisekarte

 

Hier ein Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte

Suppen und Vorspeisen

Cremesuppe vom Knoblauch

Gebackene Käsecrôutons / Bärlauch

€ 6,90

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Wiesenkräutersalat

Büffelmozzarella / Mango / Vinaigrette

€ 13,20

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Gamba al Ajillo

Knoblauch-Chili-Öl / Kräuter

€ 14,90

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Spargel

Spargel “natur”

250 Gramm Stangenspargel / Estragon-Hollandaise / Drillinge

€ 18,90

Spargel “Schinken”

Zweierlei Schinken / 250 Gramm Stangenspargel / Estragon-Hollandaise / Drillinge

€ 23,90

Spargel “Steak”

Rumpsteak aus Neuseeland 200 Gramm / 250 Gramm Stangenspargel / Estragon-Hollandaise / Drillinge

€ 29,90

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Steaks & Mehr

Rumpsteak aus Neuseeland 200 Gramm

€ 25,90

Rumpsteak aus Neuseeland 400 Gramm

€ 36,90

Rinderfilet aus Neuseeland 250 Gramm

€ 31,90

Schweinefilet vom Eifler Landschwein 250 Gramm

€ 22,90

Hähnchenbrustfilet aus der Eifel 320 Gramm

€ 19,90

Kalbsschnitzel aus Deutschland

€ 22,90

Schnitzel vom Eifler Landschwein

€18,50

Zu jedem Steaks & Mehr Gericht haben Sie zwei Beilagen zur Auswahl:

Pfannengemüse / Steakpommes / Bratkartoffeln / Pfeffersauce / Estragon-Hollandaise / Salat / Schwenkzwiebeln

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Der Klassiker

Victor´s Schlemmer Teller

Medaillons von Hähnchenbrust, Schweinefilet und Rumpsteak

Pfeffersauce / Pfannengemüse / Bratkartoffeln / Salat

€ 25,90

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Vegetarisch

Spinat-Kräuter-Nocken

Pilz Potpourri / Cherrytomaten / Kräuter

€ 14,90

Stangenspargel ” Gratinée”

Spargel mit Parmesan & Butter überbacken / Estragon-Hollandaise / Neue Kartoffeln / Salat

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Vegan

Weißer Stangenspargel

Tomaten-Oliven-Kapern-Salsa / Drillinge

€ 16,90

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Salate

Salat Fisch

Gebratene Fischfiletvariation aus Fluss & Meer

Saisonale Blattsalate / Sahne-Kräuterdressing / Topping

€ 19,90

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Salat Hähnchen

Gebratene Hähnchenbruststreifen & Champignons

 Saisonale Blattsalate / Sahne-Kräuterdressing / Topping

€ 16,90

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Salat Rind

Rosa gebratene Roastbeef Streifen

Saisonale Blattsalate / Himbeerdressing / Topping

€ 19,90

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Gratinierter Ziegenkäse

Salatbouquet / Parmesan / Gartenkräuter / Balsamicodressing

€ 13,90

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